Carrefour lança sistema de rastreabilidade pela internet para Pescados garantia de origem

 
O Carrefour está disponibilizando pela internet informações completas sobre o cultivo de Peixes Frescos e Congelados do selo Garantia de Origem. O Programa Garantia de Origem é uma iniciativa pioneira no varejo nacional e uma das principais referências na área de sustentabilidade no segmento de alimentos no Brasil. Criado há mais de dez anos, o selo certifica a qualidade e segurança dos alimentos comprados nas lojas Carrefour. 
 
 
A inovação permitirá que os consumidores acompanhem todas as informações referentes aos Pescados Garantia de Origem, como dados sobre o processo de criação e desenvolvimento do pescado, localização do criadouro, além da identificação do frigorífico e do veterinário responsável, que estarão disponíveis no site.
O site www.garantiadeorigem.com.br já disponibiliza informações da rastreabilidade de Carne Bovina, Suíno Resfriado, Camarão e Frango Caipira. Agora, oferece a rastreabilidade para os Pescados Garantia de Origem.
 
 
 
A empresa espera registrar mais de cinco mil consultas mês no www.garantiadeorigem.com.br. Para garantir os critérios estabelecidos para Programa Garantia de Origem, o Carrefour conta com a tecnologia desenvolvida pela Safe Trace, empresa especializada no setor de rastreabilidade de alimentos perecíveis. A tecnologia desenvolvida pela Safe Trace coloca o Brasil no mesmo nível que os países mais desenvolvidos na gestão da cadeia dos alimentos.
 
 
O trabalho que o Carrefour desenvolve para rastreablidade dos pescados e do sistema foi apresentado à Ministra da Pesca e Aquicultura, Ideli Salvatti, que avaliou como positiva a iniciativa para o setor. “O selo não só garante a origem do produto como também certifica suas formas de criação, processamento e comercialização. Além disto, ele estabelece regras aos participantes de toda a cadeia produtiva e baliza ações para a produção e o crescimento sustentáveis”, comemora.